抗菌劑包括無機、有機和天然生物抗菌劑三大類型。無機抗菌劑以新型光催化型和載銀的納米復(fù)合型抗菌材料為主要發(fā)展趨勢,其中光催化型無機抗菌劑依賴光致激發(fā)的強氧化自由基而起殺菌作用；載銀等金屬離子型抗菌劑通過與活性基團如巰基鍵合或置換金屬離子輔基等方式使微生物的生命活性物質(zhì)失活而起抗菌作用。有機抗菌劑則以開發(fā)專效于生物分子(如微生物代謝酶、膜受體等)的抗菌劑為其拓展方向,其通過作用于細胞壁和細胞膜系統(tǒng)、生化反應(yīng)酶、遺傳物質(zhì)等達到抗抑或殺菌作用。天然生物抗菌劑可來源于所有生物體,主要包括多糖、多肽及糖肽聚合物類物質(zhì),是未來抗菌材料的主要發(fā)展方向；它們作用于微生物胞外結(jié)構(gòu)層或酶等生物活性物質(zhì),影響微生物的運動、跨膜物質(zhì)運輸或生化反應(yīng)等。
銀離子抗菌劑的抗菌原理：一是接觸反應(yīng)，即抗菌制品中的銀離子與細菌接觸反應(yīng)后，造成微生物固有成分破壞或產(chǎn)生功能障礙。當(dāng)微量的銀離子到達微生物細胞膜時，因后者 帶負電荷，依靠庫侖引力，使兩者牢固吸附，銀離子穿透細胞壁進入細胞內(nèi)，并與巰基（-SH）反應(yīng)，使蛋白質(zhì)凝固，破壞細胞合成酶的活性，細胞喪失分裂繁 殖能力而死亡。銀離子還能破壞微生物電子傳輸系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和物質(zhì)傳輸系統(tǒng)。當(dāng)菌體失去活性后，銀離子又會從菌體中游離出來，重復(fù)進行殺菌活動，因此 其抗菌效果好。二是光催化反應(yīng)：在光的作用下，銀離子能起到催化活性中心的作用，激活水和空氣中的氧，產(chǎn)生羥基自由基和活性氧離子，活性氧離子具有很強的氧化能力，能在短時間內(nèi)破壞細菌的繁殖能力而使細胞死亡，從而達到抗菌的目的。